Rady, poradny, przepisy, opinie, ciekawostki.
Naczynia gliniane towarzyszą ludzkości od tysięcy lat. Glina była i jest bowiem najpowszechniej stosowanym materiałem do wyrobu naczyń ceramicznych. Plastyczność gliny w połączeniu z wyobraźnią garncarza pozwalała tworzyć wyroby o przeróżnych kształtach do przeróżnych zastosowań. Co prawda nie są to naczynia trwałe, ale ich urok i bijące zeń ciepło powoduje, że coraz więcej ludzi pragnie się nimi znów posługiwać lub choćby mieć je w swoim otoczeniu
Czytaj dalej
Właściwie w każdym domu wśród naczyń kuchennych znaleźć można jakąś metalową, emaliowaną brytfannę bądź inne naczynia ze szkła żaroodpornego z przeznaczeniem do pieczenia potraw w piekarniku. Garnek rzymski jest – dość ogólnie sprawę ujmując – odpowiednikiem tego typu naczyń, bo służy do pieczenia (duszenia lub/i gotowania) potraw w środowisku zamkniętym (pod przykryciem). O jego odmienności (i wyjątkowości!) decyduje materiał, z którego jest wykonany. Prawdziwy garnek rzymski
Czytaj dalej