Cztery pory w jednym garnku? Rzymska zupa z pora
Jesień to pora porów. Pora pór? Nie. Porów. O warzywa mi chodzi. Większość z nas poszłaby w zaparte, że por to roślina rodzima. Por pojawia się w większości naszych zup. W rosole jest obowiązkowy. Por to jeden ze składników popularnej wiązki świeżych warzyw – włoszczyzny. Si! Włoszczyzna to por, seler, marchew i pietruszka – znany od kilku wieków zestaw obowiązkowy do zup wszelkich. Z jakichś powodów
Czytaj dalej